Además de relacionarse por antonomasia con la discordia y la tentación al pecado, la manzana es uno de los alimentos con mayores beneficios comprobados científicamente para la salud.
Posee cantidades importantes de nutrientes, vitaminas y valores energéticos que conforman el combustible con el que el organismo funciona cada día.
Sus atributos la hacen altamente curativa. Probablemente alguna vez que padeciste indigestión alguien cercano te recomendó comer una manzana para aliviar el malestar, y quien lo hizo ciertamente no está en un error. Este fruto es antiinflamatorio del aparato digestivo, es decir, en casos de inflamación del estómago, intestinos o vías urinarias, es muy recomendable hervir unos cuantos trozos en 1 litro de agua, y tomar un vaso del té resultante tres veces al día.
Por otro lado, es diurética y depurativa, ya que la cistina, arginina y ácido málico que contiene contribuyen a la eliminación de toxinas que se almacenan en el cuerpo. Favorece también la eliminación de líquidos corporales, y su consumo es especialmente oportuno en casos de obesidad y enfermedades reumáticas.
También puede funcionar como laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana, ya que es un buen regulador del aparato digestivo.
Gracias a sus elementos fitoquímicos, comerla en pequeños trozos y alejada de las comidas principales, da una sensación de saciedad, a lo que es sustancioso agregar que una manzana entera posee un aproximado de 45 calorías y 8 gramos de carbohidratos.
Por si esto fuera poco, puede trabajar como antitabaco: una dieta a base sólo de manzanas durante un día entero ayudará a abandonar el hábito de fumar.
Entre sus ventajas de preparación está el poder combinarse con otros ingredientes dulces y salados, cocinarse en frío o sometido a fuego, y tener el tamaño perfecto para portar con una de ellas cuando sales de casa.
Vía: Salud Alternativa, Edición 71.
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He leído que las manzanas también hacen el mismo efecto que el café, es decir, que te mantienen despierto. ¿sabeis si es verdad?¿es porque tienen alguna sustancia similar a la cafeina?
En absoluto, la manzana carece de sustancias estimulantes, si es capaz de despertar a quien las toman debe ser por el movimiento de morder, pero no tiene un efecto equivalente al café.
El dato que comenta Noelia no es incorrecto, Adrian. Hay dos factores que lo explican:
Las calorías y unas sustancias llamadas flavenoides contenidas en la manzana oxigenan al cerebro y favorecen la circulación sanguínea. Habiendo estas dos situaciones, el organismo se mantiene más despierto y vital.
Yo también he escuchando (incluso me han recomendado) el consejo de comer una manzana para espabilar.
A ver, de nuevo a vuelta con los antioxidantes:
-no existen sustancias que “oxigenan el cerebro”, es decir, la circulación en todo nuestro cuerpo es igual.
-no existen sustancias que oxigenen, como no sea una mayor concentración de oxígeno ambiental
-los flavenoides son antioxidantes corrientes y molientes, todos los alimentos que comemos tienen antioxidantes, ¿cómo creéis que sobreviven a la radiación solar sino? ¿o a su propia oxidación? hasta la carne los tiene, otro asunto es que las frutas debido a su pigmentación tengan algunos más
-ninguna sustancia “oxigena el cerebro y favorece la circulación” en medio minuto (porque entonces es un vasodilatador y si actúa a esa velocidad su consumo estaría prohibido por poder provocar accidentes cerebrovasculares), y el organismo no puede estar “más despierto ni vital”, en todo caso lo estará el sistema nervioso, periférico y central.
La manzana no puede “despertar” porque carece de sustancias estimulantes como la cafeína o teína (que se descompone en cafeína, para el caso lo mismo). Es más, si se desayunara una manzana habría que esperar a que se digiriera para obtener ese “estimulante”, lo cual lleva más 2-3 horas.
Las bebidas en cambio necesitan muchísimo menos tiempo (minutos), y si la manzana tuviera algún estimulante oculto el zumo de manzana se vendería como estimulante, os lo aseguro, sería mucho más barato que el café.
Conclusión: si la manzana “despierta” es por el movimiento mandibular que nos obliga a realizar para morderla y al masticarla, no por ninguna sustancia que tenga.
[...] el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta, de hecho forma parte de las primeras papillas o zumos de fruta que damos a los bebés. Es rica en [...]