17-espinaca

Los beneficios de las espinacas

El calcio es un mineral muy importante para nuestros huesos y dientes. Todos los dias necesitamos tomar una cantidad especifica de calcio para mantenerlos en buen estado, que no solo podemos encontrar en los lacteos, si no en un vegetal muy conocidos, las espinacas.

Una racion de espinacas posee una cantidad similar de calcio que un vaso de leche. Eso sí, con menos calorias y muchos otros micronutrientes saludables para el organismo. Además, la espinaca es una hortaliza de temporada que podemos obtener a buen precio y calidad.

Es una verdura muy conocida por los más pequeños, recordemos si no al mitico Popeye y sus espinacas, quizas de este modo los más pequeños tambien las coman, aunque suele ser dificil que les guste la verdura.

Puedes comerlas hervidas, en ensaladas, tortillas, ñoquis, rellenos de pastas y pasteles, salteadas, en sopas y demás preparaciones culinarias que pueden llevar como ingrediente la espinaca que contiene 120 mg de calcio en 100 gramos.

Vía: Vitonica
Imagen: Euroresidentes