Sonia | 8 Mar 2010 0 comentarios

El ácido oleico es un componente importante del aceite de oliva, que tras algunos estudios podría ser un elemento importante para la elaboración de nuevos fármacos, mediante el diseño de moléculas con efectos antitumorales y para mejorar la capacidad cognitiva de las personas con Alzheimer.

La …

Marta | 4 Nov 2009 0 comentarios

Es el oro líquido de nuestro país, y podemos sentirnos realmente afortunados de contar con él en cualquier supermercado y, encima, a un precio estupendo. El aceite de oliva, con su alto contenido en ácido oleico, es uno de los alimentos más sanos y deliciosos …