
De todos es sabido la importancia de consumir entre tres y cinco raciones de frutas y verduras al día; resulta fundamental para obtener el aporte idóneo de vitaminas, fibra y demás nutrientes presentes en estos alimentos. Pero si ya a los adultos nos cuesta ingerir esta cantidad, qué vamos a decir de los niños… Parece que sólo les interesan la pasta, la carne y los bollos, ¿verdad?. Pues es fundamental acostumbrarles a comer fruta fresca a diario.
Las razones por las que muchos niños se niegan a comer fruta son variadas: les da pereza tener que pelarla o cortarla, les cansa enfrentarse a una pieza entera, les gustan más otros postres o meriendas… En estos casos, un poco de imaginación nunca viene mal.
En primer lugar, compra fruta fresca y preferiblemente de temporada; está mucho más rica. Si la pelas y la pones en un plato, mezclando variedades y añadiendo a la macedonia un chorrito de zumo de naranja y un poco de azúcar moreno,los niños la verán mucho más apetitosa.
Las brochetas de fruta también son muy atractivas; incluso las puedes hornear con azúcar para caramelizarlas ligeramente, o también ponerles un poco de miel. El chocolate negro derretido también está permitido; con moderación, claro.
Y una fórmula que casi nunca falla, y si no, que se lo pregunten a los bebés: hacer una papilla con plátano, zumo de naranja y otras dos frutas de temporada (manzana, ciruela, melocotón, pera…), batiendo las frutas con una galleta María y añadiendo al plato un chorrito de miel. Esta exquisita papilla se come en un santiamén y aporta nada menos que tres piezas de fruta de una sola vez. Pónsela en el desayuno o la merienda… ¡Seguro que triunfas!
Imagen: hoyasmeg.




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