El hígado es un órgano importante que junto a la vesícula biliar, se encargan de eliminar sustancias tóxicas del organismo como pueden ser medicamentos, aditivos químicos o plaguicidas que se usan en el cultivo. Por esto, si tienes algún tipo de problema hepático debes cuidar tu dieta para evitar problemas mayores.

El aceite de oliva, la miel o el té verde pueden ser consumidos con moderación. Alimentos como el rábano, cereales integrales, las hortalizas y la fruta, como el plátano que contiene potasio, son muy beneficiosos para el hígado, sobretodo este último que te ayudará con la retención de líquidos.

Debemos reducir la sal todo lo posible, además de los alimentos grasos, azúcar y aquellos con gran cantidad de proteínas animales, ya que estos sobrecargan la función hepática. Y por supuesto nada de alcohol y mucho cuidado con la bollería y los lácteos.

Las salsas, comidas picantes y el café, tampoco son saludables para el hígado. Pero el pescado y las carnes blancas, son ideales. En conclusión, la idea es una dieta sana, libre de grasas y sales, que no saturen el hígado y que al mismo tiempo sea saludable para el organismo en general.

Vía: Cosas de salud
Imagen: Otra medicina