La alimentación saludable no es sólo cuestión de control y de cuidado; si tenemos en cuenta una serie de precauciones y consejos a la hora de ir a hacer la compra, nos será mucho más fácil seguir una dieta sana en nuestros hogares, y conseguir que nuestra familia también la adopte.
Por este motivo, desde la Oficina Municipal de Información al Consumidor de Bilbao nos aconsejan cómo hacer debidamente la compra diaria siguiendo unos sencillos consejos que nos facilitarán la tarea de manera importante. Presta atención; seguro que te interesan.
En primer lugar, procura planificar todos los menús, ya sea de forma diaria o semanal. Así conseguirás establecer una buena proporción entre todos los tipos de nutrientes necesarios para el organismo; puedes utilizar la pirámide nutricional de la imagen u otra similar para ayudarte en esta tarea.
Piensa qué comidas se van a preparar en la casa a lo largo de la semana y quiénes van a comer. Así evitarás comprar demasiado, lo que puede causar que los alimentos perecederos se estropeen, un gasto excesivo o un aumento en el consumo de calorías y grasas.
Las ofertas y las listas de precios son muy importantes a la hora de controlar el gasto; lo más importante es comparar calidades, además de precios, y olvidarse un poco de la obsesión por las marcas. A veces hay estupendos productos de marcas menos conocidas que proporcionan una relación calidad/precio muy interesante.
Repasa la despensa y la nevera de la cocina para no comprar más de lo que necesites; si además confeccionas una lista teniendo en cuenta grupos de alimentos, te será más fácil planificar un menu saludable, y tardarás menos cuando vayas a la compra. Los grupos recomendados son: alimentos frescos, perecederos y congelados.
Fuente: Periódico Bilbao.
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