La mejor forma de conseguir un buen aporte de vitaminas, es incluyendo en nuestra dieta una gran cantidad de frutas, verduras y hortalizas, pues son fuentes ricas en vitaminas y son muy saludables y equilibradas para nuestro organismo.
La mejor forma de comerlas, es en crudo, pues las vitaminas son sensibles al calor y se pierden muchas de ellas en la cocción. La mejor forma es haciendo ensaladas o macedonias, además todo esta muy rico al natural.
Pero si no tienes mas remedio que cocinarlas, te recomendamos que lo hagas al vapor, ya que es la manera menos agresiva y con la que menos vitaminas se pierden. Además los alimentos conservan mucho mas el sabor de esta forma.
Tomar de tres a cinco piezas de fruta al día es otro seguro para tener rellenos los depósitos de vitaminas. Pero no vale comer siempre las mismas frutas, cuanta más variedad mejor porque así cubriremos la mayor parte de vitaminas necesarias. Y si no te gusta la fruta cruda siempre está la opción de los batidos o los zumos naturales.
