Muchos son los beneficios que la soja, legumbre de origen asiático, tiene en nuestro organismo, y quizá sea uno de los productos más de moda pero al mismo tiempo más desconocidos. En cuanto a sus propiedades destacan su alto poder para eliminar el colesterol malo y los triglicéridos, su elevado nivel de calcio, ideal para prevenir enfermedades en nuestra estructura ósea, y la gran presencia de proteínas , que la convierten en un perfecto sustitutivo de la carne en dietas vegetarianas.
Si nos centramos en las múltiples propiedades de la soja que la hacen beneficiosa para nuestra piel tenemos que destacar que previene el envejecimiento prematuro de la piel, gracias a tres de sus características principales:
– Ayuda a retener la hidratación de la piel
– Actúa como antioxidante
– Estimula la creación de colágeno en la piel
Es por tanto un ingrediente indispensable en nuestra dieta, sobre todo a partir de la edad madura, pudiendo también encontrarlo en numerosos productos de belleza como cremas, geles, hidratantes o antiarrugas.
Vía: Arrebatadora
Imagen: CSIC
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