Largo, tubular y originario del extremo Oriente y Europa, el apio es una hortaliza invernal que se emplea en miles de recetas culinarias, debido a que es sumamente versátil y aromático. La medicina china lo utiliza desde hace siglos para tratar diversos problemas del organismo.
Procurar contar con ciertas porciones de este alimento puede ayudarte a ganar salud y a preparar efectivos remedios caseros. A continuación seis de sus atributos al respecto:
1. Es diurético y adelgazante. Al ser rico en aceites esenciales, alivia la retención de líquidos. Lo ideal es tomar dos o tres veces por día una infusión de semillas secas, calculando 1.5 gramos por taza de agua caliente.
Si se bebe en forma de batido y mezclado con limón, ayuda a perder peso.
2. Funciona como bactericida y cicatrizante. Cuando hay heridas, actúa como desinfectante y favorece una rápida cicatrización de la piel. Para lograrlo, se recomienda realizar una cataplasma con hojas frescas y colocar en la zona afectada varias veces al día.
3. Disminuye el colesterol y el ácido úrico. Depura la sangre combatiendo los depósitos de grasa causantes del colesterol elevado, para lo que se debe beber el jugo de la planta fresca dos o tres veces diarias.
Neutraliza el exceso de ácido úrico, el cual causa la gota. Para ello deben realizarse infusiones con la semilla para beberla dos veces al día.
4. Afrodisíaco. Aumenta el apetito sexual y la potencia masculina facilitando la erección. Para tal efecto, comer cruda en ensaladas o como guarnición.
Vía: Nutrición.pro, Revista Salud Alternativa.
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